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使用牡蛎壳粉末作为载体包含维生素C(VC)和维

日期:2019-05-01  点击:   作者:365bet中文网  来源:365bet官方体育投注

使用牡蛎壳粉末作为载体包含抗氧化剂复合物形成维生素C(VC)和维生素E(VE)
李龙宋文东洪鹏志张兆霞
【摘要】牡蛎是常见的贝类和重要的草药。
其中,牡蛎壳可用于许多领域,例如药品,食品和药品,各种添加剂的制造,塑料产品和吸附剂。
本文主要研究以牡蛎壳粉为基质的维生素C(VC)与维生素E(VE)的抗氧化配合作用。
技术特征是通过使用废牡蛎壳粉末和可溶性淀粉制造包封材料来包封维生素C(VC)和维生素E(VE)。利用维生素C(VC)和维生素E(VE)的性能,研究比较溶液法制备维生素C(VC)牡蛎壳粉和维生素E(VE)包合物的方法的优缺点是一个完整的指标超声波法和研磨法。
结果表明,当主体与主体分子量比为10:1时,它具有最佳的包合效应。
[作者]:广东海洋大学[类别]:TQ466
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